Jam Story 果醬二三事

 

從前在律師樓當秘書的Jacqueline,因婆婆生前遺下的一盤年桔開始製作果醬,並跑到不同自由市集擺擋試賣,結果大受歡迎,於2013年網上面書成立。從此與鮮果展開長期對話,每星期於本地有機農場與果欄搜購時令水果,依照不同功效、口感、香味、甜味,配搭出100多款口味,更推出原創季節養生果醬;並於2014年尾在葵涌設立果醬工作室【Jooove Life】;2016年推出第一部書《果醬二三事》(由萬里機構出版)。

 

自2018年起參加由英國Dalemain Mason舉辦的 “The World’s Original Marmalade Award” (全球唯一果醬比賽),每年與來自30多個國家的3000多款參賽果醬競技,3年來已累積取得Artisan 組別中取得6金4銀2銅成績。另於2019年於日本果醬大賽中取得2銅獎。

 

全天然手工果醬致力分享最新鮮細緻溫暖健康的味道。每星期親自到本地有機農場及果欄搜購最新鮮時令水果,依照不同水果之功效、口感、香味、甜味,配搭出多款口味果醬。果醬只含新鮮水果及糖份,不含防腐劑、添加劑或任何化學材料。為迎合香港人口味,製作低糖果醬及使用澳洲有機甜菊糖製作無糖果醬。