安月堂-雞酒

安月堂-雞酒

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     ~700g
     雞、鮮製雞湯、糯米酒、米酒、薑、白背木耳、紅棗、杞子、烏麻油、鹽
     請冷藏於攝氏-18度或以下
     請參考包裝上指示
     香港
     安月堂
     雞酒是廣東客家的傳統養生菜式,味道甘甜鮮美,略帶淡淡酒香,一直被視為有暖胃祛寒,補氣血的滋味補身佳餚。

安月堂雞酒由廚藝達人米太親自監製,沿用她娘家(客家人) 的傳統做法,採用特級糯米黃酒、嫩滑三黃雞、精選靚薑、白背木耳紅棗,全人手製作。特別加入大量湯酒,除了作為單品菜式,亦可作為火鍋湯底,做湯飯、湯米也風味一絕!

就如米太所說:「傳統養生食品本身蘊藏着無數前人的智慧,要好好傳承下來,令更多人受益。 」 

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